Mantenimiento y Limpieza de Hornos Industriales de Obleas y Placas Wafer.
En Servicios Integrados somos especialistas en el mantenimiento, desincrustación técnica de placas de cocción, calibración y overhaul integral para hornos de obleas (wafer) y líneas de panificación continua.
Especialistas en Hornos Wafer
Experiencia comprobada en las principales plantas
- Limpieza Técnica de Placas: Desincrustación profunda sin alterar el grabado de cocción.
- Calibración de Planchas: Control de paralelismo, nivelación y espesor uniforme de hoja.
- Overhaul Térmico: Reemplazo de rodamientos de alta temperatura y lubricación sintética.
- Línea de Proceso Integral: Turbos mixer, untadores, enfriadores espirales y cortadoras.
Servicios en Hornos y Placas de Cocción
El correcto mantenimiento de las planchas de cocción es determinante para evitar el descarte de masa, garantizar el dorado homogéneo y proteger la vida útil del horno.
Limpieza y Desincrustación
Eliminación técnica de capas de carbón y desmoldante adheridas a las matrices de cocción, preservando las aristas y el diseño del grabado de la oblea.
Ajuste y Calibración de Planchas
Regulación micrométrica del cierre, juego lateral y paralelismo de las placas para asegurar espesor uniforme y reducir el desperdicio por bordes irregulares.
Overhaul Integral de Horno
Desarmado, inspección estructural, cambio de cadenas de arrastre, casquillos, pasadores y puesta en sincronismo general del túnel de cocción.
Rodamientos y Lubricación Térmica
Reemplazo de rodamientos especiales para alta temperatura (hasta 300°C) y aplicación de lubricantes sintéticos con certificación de grado alimenticio.
Turbos Mixer y Batidoras
Mantenimiento de estatores, rotores, sellos mecánicos y bombas de dosificación de masa para garantizar la emulsión y densidad homogénea del batido.
Enfriadores Espirales y Línea
Mantenimiento mecánico de torres de enfriamiento de hojas, untadoras de crema, cortadoras de bloque y cintas transportadoras asociadas.
30 Años Interviniendo Líneas de Obleas en Planta
El conocimiento de la dinámica térmica y mecánica de los hornos continuos nos permite diagnosticar problemas que escapan a cuadrillas generales de mantenimiento.
Soluciones Complementarias de Planta
Combine la atención de sus hornos con nuestros servicios de Mantenimiento Industrial, Tornería y Mecanizado y Confiabilidad Industrial.
¿Requiere limpieza técnica o calibración en su horno?
Coordine una visita técnica en su planta para evaluar el estado de las planchas de cocción y programar el servicio sin alterar los compromisos de entrega.